6 Documents disponibles dans cette catégorie
Livre
Abécédaire des légumes : Infos et recettes pour les cuisiner toute l'année
- Auteur : Nicole Masson
- Auteur : Yann Caudal
- Editeur : Mango 2019 143 p.
La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ? La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ? Poivron rouge, orange ou vert ? Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner. [...]Article de périodique
Fruits et légumes, à l'état sauvage, ils ressemblent à ça !
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°536 (10/2025) p.46-47
- Nicolas Lantenois
Présentation de fruits et légumes comme les carottes, aubergines, bananes, maïs, melons, betteraves et choux à l'état sauvage.Petit atlas des plantes cultivées
- Auteur : Lisa Garnier
- Editeur : Larousse Collection : Petite encyclopédie 2004 128 p. : ill. ; 19 cm
Les variétés de plantes cultivées sont innombrables. De nouveaux fruits ou légumes apparaissent sur nos marchés, les voyages dans les pays plus ou moins lointains en font découvrir d'autres. Le point en six chapitres : de la domestication des pl[...]Quels sont les fruits et légumes préférés des Français ?
- Dans le périodique : L'Actu (Paris. 1997), n°7404 (01/03/2024) p.4
Point sur les résultats d'une enquête sur les fruits et légumes préférés des Européens, et plus particulièrement des Français, ainsi que leur consommation journalière.La rhubarbe
- Dans le périodique : Fou de pâtisserie, n°070 (05/2025) p.64-69,101-105
- Matthieu Aussudre
Carnet de recettes illustrées autour de la rhubarbe, précédé d'une présentation du fruit et accompagné d'une présentation des chefs Stéphanie Touzet et Matthieu Buchalski : "la rhubarbe à maman" par Merouan Bounekraf / "tarte à la rhubarbe" par [...]Sondage : 1 jeune sur 5 confond la courgette avec le concombre !
- Dans le périodique : L'Actu (Paris. 1997), n°7409 (08/03/2024) p.5
Présentation des résultats d'un sondage sur la capacité des jeunes à connaître ou à différencier des fruits et des légumes, et des raisons de ces résultats.
