Petit atlas des plantes cultivées

• Auteur : Lisa Garnier
• • Editeur : Larousse 2004
  • Collection : Petite encyclopédie
  • ISBN/ISSN : 978-2-03-575131-7
  • Format : 128 p. : ill. ; 19 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Lexique, index
  • Résumé :

    Les variétés de plantes cultivées sont innombrables. De nouveaux fruits ou légumes apparaissent sur nos marchés, les voyages dans les pays plus ou moins lointains en font découvrir d'autres. Le point en six chapitres : de la domestication des plantes, des bases de l'alimentation, de la diversité des fruits et des légumes, des usages des plantes.

• • Descripteurs : aliment / céréale / féculent / fruit / légume / plante aromatique
  • Niveau : lycée