Les promesses des supers aliments : anti cancer, anti âge, bons pour le coeur et pour le moral, ce qu'en dit la science

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°506 (04/2023)
• Auteur : Nathalie Picard
• Pages : p.28-37
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier sur les supers aliments et leurs bénéfices pour la santé : les polyphénols et bon gras (oméga, thé vert, produits fermentés, avocat), les fibres anticancers (soja, curcuma, chou kale), l'alimentation pour vivre plus longtemps le menu type (noix, myrtille, radis noir, canneberge), les aliments bons pour le moral (graines de chia, chocolat noir, café).

• • Descripteurs : aliment / santé